Queretaro

Principales costumbres y tradiciones

Una de las tradiciones y costumbres de Querétaro más relevante es la fiesta de la cruz. Esta fiesta se desarrolla en el cerro Sangremal, donde se dice que apareció el apóstol Santiago. Se caracteriza por el baile de “los concheros”, quienes danzan durante dos días seguidos.

Querétaro es reconocido por sus celebraciones navideñas, las cuales duran casi dos meses. Comienzan con la virgen de Guadalupe el 9 de diciembre.A esta fiesta, le siguen representaciones teatrales de carácter religioso y el desfile de carros bíblicos.

El 25 de diciembre, se hacen misas y cenas para conmemorar el nacimiento de Jesús. En enero, las fiestas continúan con el día de Reyes. El 2 de febrero finaliza oficialmente la navidad con las fiestas de la virgen de la Candelaria.

Por otra parte, la región es reconocida por sus artesanías. La ciudad de Huimilpan produce gran variedad de objetos, desde bolsos tejidos hasta esculturas en piedra. Mientras que San Juan del Río es reconocida por sus joyas con ópalos.

Las fiestas de la cruz se hacen en honor a la aparición del apóstol Santiago en el cerro Sangremal de Querétaro.

Estas fiestas se llevan a cabo entre el 13 y el 15 de septiembre. El día 13 un grupo de danzantes (llamado “los concheros”) suben bailando el cerro Sangre mal, hasta llegar al Templo de la Cruz. En la noche, los concheros continúan bailando hasta el amanecer por más de 10 horas.

El día 15 finalizan los bailes y se da paso a la misa de la cruz, la cual se celebra en el templo homónimo.

Gastronomía

Algunos ejemplos de la gastronomía de Querétaro son:

Sopa de elote, huaraches, empanadas fritas rellenas con frijoles, enchiladas queretanas, tostadas de arriero (tortillas asadas de masa de maíz con manteca de cerdo).

Los dulces tradicionales son: Tamales dulces, los cuales se hacen con mermelada de fresa, de maní o de guayaba, camote, que son dulces de papa, jamoncillo, capirotada.

Traje Típico de Querétaro.

La mujer utiliza una falda multicolor con líneas horizontales contrastando con toques negros y marrones que pueden o no estar incluidos. La misma está elaborada con lana o lienzo y llega hasta el tobillo resaltando ésta última parte en el cuerpo de la mujer. Se puede observar cómo los detalles están cuidados en esta prenda haciendo que se estilice la figura de la mujer. La falda no tiene variaciones y siempre se basa de este modelo. Lo único que puede cambiar son los colores a elegir pero siempre están presentes el rojo, amarillo, azul, violeta y verde. Sin embargo para que este traje sea más reconocido se utiliza un manto cubriendo la espalda y parte delantera de la mujer. Éste, por lo general, suele ser rayado o tener algún diseño en particular que represente a la comunidad. En el cabello se suele utilizar un pañuelo o una vincha ancha.

Para los hombres se utiliza un traje completamente blanco (esto suele variar) y a veces pañuelo y sombrero a tono.

El traje típico de Querétaro es conocido también por denominarse “otomí”. Querétaro tiene un gran respeto y considera sumamente importante tener que recurrir a un traje típico para expresar lo que siente por el pueblo teniendo de una manera única e inigualable.